公認(rèn)口感最好的6款白酒?
一、飛天茅臺(tái) —— 目前白酒中的天花板，酒質(zhì)口感已經(jīng)是做到了醬酒的頂級(jí)，具有醇厚幽雅的醬香體驗(yàn)，即便是到手三千多的價(jià)格，仍是有無(wú)數(shù)酒友想要品嘗。 二、國(guó)窖1573icon兔年定制 —— 四川美酒多不勝數(shù)，國(guó)窖1573是著名瀘州酒業(yè)出品的高級(jí)濃香白酒，以單糧的的工藝和品質(zhì)贏得了無(wú)數(shù)酒友的好評(píng)！ 三、醬榮坊 —— 飛天的高價(jià)讓不少酒一頭疼過(guò)，這款同樣出自貴州的優(yōu)級(jí)醬香，推出后很快就成為了當(dāng)?shù)鼐朴训拿┡_(tái)平替，以同樣于茅臺(tái)的釀造工藝、水源、原料進(jìn)行生產(chǎn)，最終成酒口感幾乎與茅臺(tái)完全相同，得益于茅臺(tái)盤(pán)勾大師馮小寧親自選取了12年的基酒，使得醇厚度相當(dāng)不錯(cuò)，口味更是一絕，還有著“平價(jià)飛天的美譽(yù)”。
一般白酒有哪幾種香型?
一般白酒有醬香型， 一般白酒有濃香型， 一般白酒有清香型， 一般白酒有藥香型， 一般白酒有米香型， 一般白酒有兼香型
酒分為幾種?白酒有幾種香型?
按釀制工藝劃分，可分為發(fā)酵酒、蒸餾酒和配制酒。 按酒精含量劃分，可分為高度酒、中度酒和低度酒。 按商品大類(lèi)劃分，可分為白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒及果露酒。 白酒總共有十二種香型，它們分別是：濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、藥香型白酒、鳳香型白酒、芝香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒、老白干香型白酒和馥郁香型白酒。
酒大致分為白酒，紅酒，啤酒，香檳酒，黃酒，米酒七種。白酒主要分為醬香型白酒，濃香型白酒，清香型白酒三種，現(xiàn)在還有了芝麻香型等香型。
各種香型酒的口感區(qū)別?
①清香型——汾酒 清香型白酒也是市面上非常常見(jiàn)的白酒，代表酒當(dāng)屬“汾老大”汾酒，這款酒釀制歷史悠久，時(shí)間沉淀品質(zhì)，口感特點(diǎn)也非常不錯(cuò)，酒質(zhì)醇厚，色澤晶瑩剔透，清香純正，綿甜適口，清冽凈爽，余香無(wú)窮。 ②濃香型——五糧液 濃香型是我國(guó)白酒的主流香型之一，釀造濃香型白酒基本離不開(kāi)老窖，而且窖齡越老越好。濃香型白酒的風(fēng)味特點(diǎn)是酒香濃郁，甘冽綿柔，回味悠長(zhǎng)，典型的代表酒就是五糧液，它采用五種傳統(tǒng)糧食為原料，經(jīng)多梁固態(tài)工藝釀制成酒。
我只喝過(guò)醬香型、濃香型和清香型的酒?？诟械膮^(qū)別在：醬香型的酒味較濃，喝完后打嗝都回味無(wú)窮。濃香型的酒粬香味不如醬香的濃，但也讓人唇齒留香。清香型的酒味道較淡一點(diǎn)，但很受人們歡迎。
各種香型酒口感區(qū)別主要取決于酒的種類(lèi)、釀造工藝和原料等因素。以下是一些常見(jiàn)的香型酒口感區(qū)別： 1. 白葡萄酒：白葡萄酒通常具有清爽、輕盈的口感，酸度較高，口感干爽，有時(shí)帶有柑橘、石果或熱帶水果的味道。 2. 紅葡萄酒：紅葡萄酒通常具有豐富的口感，酒體較重，單寧質(zhì)感明顯，口感較為飽滿(mǎn)，味道多樣，可以有紅色水果、橡木、香料等味道。 3. 起泡酒：起泡酒通常具有活潑的氣泡和清新的口感，口感輕盈，酸度適中，有時(shí)帶有柑橘、蘋(píng)果或草莓等水果的味道。 4. 甜酒：甜酒通常具有濃郁的甜味，口感豐富，酒體較厚重，有時(shí)帶有蜂蜜、干果或糖漿的味道。 5. 香檳：香檳通常具有細(xì)膩的氣泡和豐富的口感，酸度較高，口感干爽，有時(shí)帶有柑橘、烤面包或堅(jiān)果的味道。 需要注意的是，每種酒的口感都有很大的變化范圍，具體口感還會(huì)受到年份、產(chǎn)區(qū)和釀酒師的影響。最好根據(jù)個(gè)人口味和喜好來(lái)選擇適合自己的香型酒。
區(qū)別在這幾點(diǎn):. 醬香型白酒 醬香型白酒又稱(chēng)為茅香型白酒,用貴州省仁懷市本地紅纓子高粱為釀酒原料,再加以人工高溫制成的大曲多次蒸煮發(fā)酵,后又經(jīng)過(guò)7次取酒而成。酒液無(wú)色或微黃透明、香氣優(yōu)雅細(xì)膩、入口醇甜、綿柔,具有明顯的花香、果香、曲香等,且回味悠長(zhǎng),其“空杯留香持久”最為出名。 2. 濃香型白酒 濃香型白酒是用高粱為主要原料,后以混蒸續(xù)糟,有“千年老窖、萬(wàn)年老糟”之稱(chēng)。酒質(zhì)無(wú)色或微黃,具有濃郁的乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣,清冽甘爽,且回味悠長(zhǎng)
